Le restaurant « Au Rendez vous des amis» se  situe dans le quartier «Gairaut – Aire St Michel», haut lieu Niçois où l’on respire un air différent, un air porté par l’histoire. De grands noms se succèdent : Raiberti, La famille Médecin, Peyre de Châteauneuf et bien d’autres encore. C’est un quartier mi campagne, mi résidence depuis le XVIIe siècle. Proche de la ville mais suffisamment éloigné pour conserver le bon air de la campagne ; particulièrement l’été pour échapper à la chaleur de la ville.
«Au Rendez vous des Amis» est le premier restaurant que l’on aperçoit lorsque l’on «monte» de Nice.
Cet établissement à été conçu dans les années 30 ;  tout d’abord épicerie, dancing puis hôtel, c’est un lieu où les habitants du quartier résidentiel venaient jouer aux boules, aux cartes et danser le samedi soir. Plusieurs locataires s’y sont succédés, chacun emboîtant le pas du précédent, tous dans l’esprit d’une bonne cuisine niçoise.